Ingrédients : un potimarron, huile de tournesol, sel, poivre. Salade en accompagnement.
Lavez le potimarron. Coupez-le en tranches d'environ 2 à 3 cm d'épaisseur. Vous pouvez laisser la peau (qui est très difficile à ôter lorsque le potimarron est cru). Lorsqu'il sera cuit vous aurez le choix entre le déguster avec la peau, ou enlever cette dernière très facilement.
Dans une grande poêle, faites revenir chaque tranche dans l'huile chaude. Retournez à mi-cuisson pour faire dorer l'autre côté. Salez, poivrez légèrement. Quand toutes les tranches sont dorées, laissez cuire environ 15 mn.
Servez avec une salade verte, ou en accompagnement d'une viande blanche.
Recette proposée par Odile V.
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